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スタッフ雑記

【オンライン飲み会必須】二日酔い防止『ズボラおつまみ』5選

皆さん、こんにちは。
パーソナルファスティングサポート
UCHIKALAの
栄養調理師(管理栄養士)の
谷口直隆です。

ゴールデンウィーク
いかがお過ごしでしょうか?

コロナショック以降、
ついに
「オンライン飲み会」
なるものが出現しました。

改めて日本人の
環境適応能力って
凄いなと思いました。
そこまでしてやるか(笑)

そこで問題となってくるのは
『おつまみ』問題です。

お店じゃないので
自分で用意しないと
いけないですよね。
こりゃ大変です。

そこで今回は
自分で簡単に
用意できて、

かつ
二日酔いにも良い
「ズボラおつまみ」を
栄養調理師(管理栄養士)の
僕が、5つご紹介します。

今回のポイントは
・火を使わない
・フタを開けるだけ
・混ぜるだけ
・保存の効くもの
・すぐ購入できるもの

という、
ズボラメニューです(笑)

急なオンライン飲み会
だって、これでサラッと
楽しめちゃいます。

目次

①飲む前に『カレー粉ナッツ』

よくCMでも
流れている
『ウ〇ンの力』
ってありますよね。

「今日はウ〇ンの力も
飲んできたから、飲むぞー」
という方をよく
聞きますよね(笑)

カレー粉にも
含まれている
「ウコン」ですが

①アルコールの分解を
 促進してくれる。

②胆汁の分泌を
 促し、脂肪の分解を
 サポートする。

といった効果があります。

一方、ナッツですが、
ナッツには
・ビタミンE
・食物繊維
・良質な脂質

が豊富です。

①ビタミンE
アルコール代謝を
促進し、肝機能を
サポートします。

その含有量は
なんとかぼちゃの
5倍にもなります。



②食物繊維

飲酒前に摂取する事で
・血糖値の上昇を
 緩やかにする

・糖質や脂質の吸収を
 緩やかにしてくれる

効果があります。

その含有量は
なんとキャベツの
約5倍です!

そして、何よりも
ナッツには


③良質な脂質
が多く含まれます。

その脂質は
・飲酒でドロドロに
 傾く血液を
 サラサラに
 してくれます。

カレー粉とナッツ
最強の組み合わせです。

②なめちゃいかん!定番の『枝豆』

王道の「枝豆」です。
特に新鮮さもない
おつまみですが
意外に健康効果がスゴイ!!

冷凍でも売っている
ので保存も効きます。

①二日酔い予防
 
 枝豆に含まれる
 ビタミン類と
 アミノ酸の働きにより、

 アルコールの分解が
 促進され、
 二日酔いの
 予防になります。


②翌日のむくみ予防
 
 枝豆に含まれる
 「カリウム」が
 余分な水分を
 排出してくれます。

 その効果のお陰で
 翌日朝の顔パンパン
 の予防になります。

今まで枝豆を
舐めていた人は
今後は仲間に
入れてあげましょう。

③チーズ

チーズには
アルコール分解を
助けるビタミンB2が
豊富に含まれています。

脂質も多く
胃粘膜を保護し
アルコールの吸収を
緩やかにします。

更には
発酵食品であることから
乳酸菌や酵素が多く
腸内環境を整えてくれます。

おつまみとしては
超優秀です!

ワインとよく合う
のも納得です。

➃サバ缶

コンビニでも
手に入りやすく
保存も効く
食材です。

ややガッツリ系の
おつまみとして
オススメです。

臭いのでは?
と少し抵抗の
ある方もおられる
かもしれませんね。

でもツナ缶が
食べれる人なら
ほぼ大丈夫です。

僕はむしろ
栄養面でも優れた
サバ缶の方が
好きだったりします。


《サバ缶のオススメポイント》

①アルコール代謝に
 必須の成分
 『ナイアシン』
 が豊富。
 アルコール代謝を
 助けてくれる。

②オメガ3という
 血液サラサラ効果の
 ある脂質が豊富。

③日本酒には魚がよく合う。 


⑤貝類の缶詰にゴマをプラス

貝類の缶詰もコンビニ
でも売っており、
保存も効き
大変便利です。

急なオンライン飲み会
には持ってこい!!

《サザエ、蠣、ホタテ》
など種類は豊富。
貝類はどれも
『タウリン』が
桁違いに豊富です。

タウリンは
解毒作用が強く、
アルコール代謝に
必要な胆汁の分泌も
促進してくれます。


《更に!》

ゴマに含まれる

『セサミン』

アンチエイジングで
有名な成分ですが

抗酸化作用が
とても強く、
肝臓の働きをサポート
してくれます。

タウリンと
合わせて摂る事で
最強の

『ゴールデン解毒コンビ』

が誕生します。

まとめ

①カレー粉ナッツ
②枝豆
③チーズ
➃サバ缶
⑤貝類缶詰ごまプラス

以上、
急なオンライン飲み会
でも使える、
二日酔い予防
『ズボラおつまみ』
5選でした。

常備しておけば
普段使いも出来るので
意外に使える
優秀食材たちです。

それでは
皆さん、楽しい
オンライン飲み会生活を
肝臓を労りつつ
楽しんで下さい。

良い明日を!!

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