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食雑記

管理栄養士が実践!グレードアップレシピ!『パーフェクト納豆』

皆様、こんにちは。
パーソナルファスティングサポートUCHIKALA
管理栄養士の谷口直隆です。

コロナウィルスの蔓延により皆様の生活も
一変されているかと思います。
僕自身もかなり経済的ダメージが大きいのが
現実です。

これまで免疫力なんて気にもしなかった方達も
否応なく今回の騒動で、少なからず
関心を持たれた事かと思います。

外出が制限される今だからこそ、
自分の体と向き合える時ではないでしょうか。

僕はピンチはチャンスと思っています。
不謹慎と言われるかもしれませんが
報道される感染者数にばかり目を向けて
一喜一憂していては身も心も持ちません。

ありきたりですが、
一人一人が今出来る事をして、
助け合っていくことが
早期終息に向かう
近道と思っています。

それでは今回は、谷口イチオシの

『パーフェクト納豆』
レシピをプレゼント致します。



目次

パーフェクト納豆とは?

僕が日々やっているレシピをご紹介します。
市販の納豆をバージョンアップさせ
栄養価を飛躍的にアップさせる方法です。
  
注意点→付属のタレと辛子は使用しない。
    (添加物が多い為)

まずパーフェクト納豆セットを用意する(材料6つ)

・納豆
・亜麻仁油(えごま油、ゴマ油でも可)(小さじ1杯)
・ごま(好きなだけ)
・青のり(好きなだけ)
・刻み玉ねぎ(好きなだけ。スライスでもよい。ネギでもOK)
・醤油麹や塩麹などの発酵調味料(小さじ1杯)
 (タレ代わりなのでなければ醤油でもOK)
 
  
以上の6種類が揃えばパーフェクトです。
もちろん全部なくても構いませんが
タレ代わりになる醤油麹類はあった方が
より美味しく効率的に召し上がって頂けます。
これらの具材を冷蔵庫でカゴなどに
まとめておくと取り出すときに便利です。

作り方

問答無用で全部入れて
ひたすら混ぜるのみ!
以上!!

パーフェクト納豆の効果

亜麻仁油

体では作ることのできない
オメガ3系の油が摂取できる。
血管がしなやかになり、
血流がスムーズになる。

ごま

ごまには不飽和脂肪酸が含まれており
こいつが免疫力を高めてくれるんです。
ついでにコレステロールも下げてくれます。
   
更にごまと大豆(納豆)はとても
相性が良く、一緒に食べるとより一層効果的。

青のり

不足しがちなビタミン、ミネラルを
豊富に含んでいます。 
免疫力をアップするには必須の栄養素です。

また、高血圧や骨粗しょう症の人
には効き目抜群です。

納豆に加えることにより
食べた時に磯の香りが広がります。

玉ねぎ

消化液の分泌を促進し、
血液サラサラ効果があります。

そして何より納豆と相性抜群です。
玉ねぎの水分が納豆の 
モゴモゴ感と匂いを消してくれます。
そして、納豆の旨味が玉ねぎの
辛さを消してくれます。
 
納豆にシャキシャキ感が加わる事により
何とも言えない食感になります。
僕は個人的に玉ねぎがイチオシです。

醤油麹

 「発酵食品」×「発酵食品」です。
 シンプルに効果倍増です。
 醤油麹は塩麹よりも10倍も
 旨味成分が多いんです。
 納豆に足すことにより
 奥深い旨味が広がります。

是非ご賞味あれ!

僕はこれを書きながら
付属のタレでは味わえない
あの美味しさを思い出すだけで
ヨダレが出てきます(笑)
  
パーフェクト納豆を覚えてしまうと
もうタレには戻れない体になってしまう事
必至です。
もはや脳内麻薬です(笑)
  
  
皆さんも是非パーフェクト納豆を
食卓に取り入れ、自分でできる
コロナ予防をしてみてはいかがでしょうか?
  
こういった心がけを持つ人が
一人でも増えることが何より
早期収束に繋がる事と思います。

みんなで一刻も早く
コロナショック収束させましょう。

救世主
『パーフェクト納豆』

是非ご賞味あれ!

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